반응형 에스프레소추출1 리스트레토 VS 에스프레소 VS 룽고 차이점 리스트레토 VS 에스프레소 VS 룽고 (Ristretto VS Espresso VS Lungo) 카페를 다니며 메뉴판에서 한 번쯤은 본 적이 있을 것이다. 에스프레소는 보통 카페에서 판매하는 커피 음료의 주 재료가 되는 원액으로 알고 있는데 리스트레토나 룽고는 뭐지?라는 생각이 든 적이 있을 것이다. 뭔가가 더 가미된 음료의 종류 중 하나라고 생각하는 사람이 많을 텐데, 실제로는 그렇지 않다. 가장 이해하기 쉽게 설명하면 에스프레소를 짧은 시간으로 적은 양을 추출하면 리스트레토이다. 반대로 에스프레소를 긴 시간 동안 많은 양을 추출하면 룽고이다. 즉, 리스트레토와 룽고는 에스프레소의 개념에 포함시켜서 이해할 수 있다. 원두 도징량 추출시간 추출량 리스트레토 20g 15초 20g 에스프레소 20g 25초 .. 2022. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
