반응형 커피머신1 카페 마감할 때 커피 머신을 켜둬야 할까, 꺼야 할까? 카페 마감 시 머신 전원 ON? or OFF? 바리스타라면 마감을 할 때 머신을 끄고 퇴근할지, 켜 두고 퇴근할지 고민을 해본 적이 분명 있을 것이다. 이런 고민은 좀 더 효율적으로 카페를 운영하기 위함에서 오는 고민이며, 확실하게 정답을 내리기 어려운 문제이다. 말 그대로 둘 중 어떤 걸 선택하는 게 정답이라고 보기는 힘들다. 왜냐하면 모든 일이 그렇듯 양쪽 의견 모두 장단점이 있기 때문이다. 그리고 그 장단점을 분석하여 본인의 매장 운영에 맞게끔 적용하는 게 올바른 선택이라고 할 수 있을 것이다. 효율이라는 말은 노력과 결과의 비율, 일한 양과 에너지의 비율을 말한다. 위 주제에서 가장 직관적으로 확인하고 쉽게 계산할 수 있는 효율에 관한 비용은 바로 전기세이다. 커피 머신 전원을 밤새 켜 뒀을 때 .. 2022. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
