반응형 원두리뷰3 원두리뷰 콜롬비아 엘 파라이소 리치피치 / 블랙로드 커피 콜롬비아 엘 파라이소 리치피치 올해 가향 커피 중 히트했던 생두인 콜롬비아 엘 파라이소 리치다. 커피 위크에서 마셔보기도 했고, 다른 카페에서 마셔보기도 했고, 다른 곳에서 로스팅한 엘 파라이소를 사서 마셔보기도 했다. 올해 워낙 유행을 하고 있는 원두다 보니 자연스레 상향 평준화된 기준을 가지고 있었고, 블랙로드 커피는 콜롬비아 엘 파라이소를 어떻게 해석했을지 궁금해서 한 번 주문해보았다. 개인적으로 가향 커피에 대한 여러 의견은 있지만, 추후에 따로 포스팅으로 다뤄보려고 한다. 원두 정보 원산지 : Colombia 원두명 : Colombia El Paraiso Lychee-Peach 지역 : Pendamo, Cauca, Colombia 농부 : Diego Samuel 고도 : 1850m 품종 : bo.. 2022. 7. 8. 원두리뷰 페루 라 루쿠마 마르셀 워시드 / 블랙로드 커피 페루 라 루쿠마 마르셀 워시드 사실 구매를 의도한 커피는 아니다. 지난번 리뷰했던 콜롬비아 마라카이 카스티요 내추럴 만다린과 콜롬비아 과카나스 핑크 버번 민트, 아직 리뷰전인 콜롬비아 엘 파라이소 리치 피치를 주문하면서 에티오피아 워시드 하나를 함께 주문했는데 블랙로드 커피에서 오류가 있었는지 잘못 보내주었던 원두이다. 문의를 남겼더니 기존 주문했던 에티오피아 워시드는 따로 다시 보내준다고 했다. 영업을 하는 마인드가 굉장히 좋다고 느꼈고, 추가로 안 보내주셔도 된다고 답장을 했지만.. 극구 사양하며 원래 주문한 원두를 다시 보내준다고 했다. 일단 기분이 좋아지는 응대였고 추가로 안보 내줘도 되는 이유는 이 커피가 굉장히 매력적이었기 때문이다. 마르셀이라는 품종이 익숙하지 않았는데, 아직 정식으로 인정되.. 2022. 7. 6. 원두리뷰 콜롬비아 과카나스 핑크버번 무산소 민트 / 블랙로드 커피 콜롬비아 과카나스 핑크 버번 무산소 민트 무산소 가향 커피로 발효 탱크에 민트 잎과 타르타릭산을 첨가하여, 72시간 동안 무산소 발효 과정을 거친 뒤 천천히 건조한 커피이다. 희귀 품종인 핑크 버번이라는 점이 처음 눈길을 끌고 호기심을 자극했다. 가향 커피는 최근에 콜롬비아 엘 파라이소 리치피치를 몇 번 접해봤는데, 민트는 처음 봐서 이 점 또한 호기심을 자극했다. 수요일 오후에 주문해서 금요일 오전에 우체국 택배를 통해 배송되었다. 원두 정보 원산지 : 콜롬비아 원두명 : Colombia Finca Guacanas Pink Bourbon Anaerobic Fermentation with mint 지역 : San Adolfo, Hulia 농부 : Giberto Perez 고도 : 1550-1650 mas.. 2022. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
