반응형 커피와 바리스타 그리고 일상55 산지별 커피 생두, 원두 특징 : 과테말라 / 중앙아메리카 (국가/대륙) 과테말라 (GUATEMALA) 과테말라는 중앙아메리카에 위치하고 있으며, 중앙아메리카 커피의 대표적인 특징은 바디는 남아메리카에 비해 다소 약하지만, 산미와 향미 발현이 좋은 것이 특징이다. 과테말라는 1800년대부터 본격적으로 커피 재배, 생산, 유통을 시작했고 다른 커피 생산 국가에 비해 재배 지역의 구분이 확실한 편이다. 과테말라 전 인구의 25% 이상이 커피 산업에 종사하고 있고, 과테말라의 총 수출액 30%가량을 커피 산업이 차지하다 보니 커피 산업 관련 정책도 활발한 편이라 커피 국가라고 해도 부족함이 없을 정도이다. 아라비카 품종인 티피카(Typica), 버번(Bourbon)종을 주로 경작한다. 과테말라 커피 특징 과테말라의 지형은 33개의 화산 지역으로 이루어져 있다. 그렇다 보니 대부분의.. 2022. 7. 28. 시드니 스테이크 동탄 반송점 포장, 배달 가능한 가성비 맛집 동탄 개나리공원 근처에 스테이크 집이 새로 생겼어요 샤로수길에서 유명한 시드니 스테이크에요 스테이크 집 치곤 약간 경양식 집같은 크게 부담스럽지 않게 접근할 수 있는 느낌이었어요 내부는 그렇게 넓지 않았어요 하지만 포장, 배달이 가능하다보니 저는 포장을 해서 먹으려고 들려봤어요 스테이크 메뉴는 와규, 살치살, 등심, 안심 이렇게 부위가 있었고 200g, 300g 중량이 있었어요 여자 혼자 먹기에는 200g, 남자 혼자 먹기에는 300g이 적당하다고 적혀있었어요 스테이크 치고 굉장히 저렴한 가격이었어요 물론 부위마다 가격이 다르긴 하지만 살치살은 구우면서 기름이 좀 빠질테니 와규에 비해 양이 쪼꼼 더 적게 느껴지겠죠? 개인적인 생각이지만 등심은 좀 비싼 느낌이었어요 마트나 정육점에서 등심을 구매해서 먹으면.. 2022. 7. 26. 읍천리 382 디저트 카페 가맹, 창업 정보와 리뷰 읍천리 382 디저트 카페 읍천리는 경상북도 경산시 자인면에 위치하고 있는 실제 지명이다. 시골의 인심, 정을 느낄 수 있는 카페를 운영하겠다는 방향을 가지고 있다. 2020년 본점 오픈을 시작으로 현재 기준 약 2년 6개월여만에 전국에 126개의 가맹점이 오픈하며 빠르게 성장하고 확장하고 있는 카페이다. 읍천리 382 카페 가맹 가맹비 660만원 가맹계약시 교육비 330만원 로열티 22만원 정액제 커피머신, 냉장냉동고 1830만원 와플기, 캔시머, 쇼케이스 포함 인테리어 4840만원 실측 후 협의, 평당 242만원 / 20평 이상 추가비용 발생 시스템 에어컨 300만원 20평 기준 닥트 150만원 시설에 따라 상이 가구비 500만원 시설에 따라 상이 전기증설 250만원 시설에 따라 상이 온수보일러 40.. 2022. 7. 25. 개나리공원 맛집 하남돼지집 화성동탄점 숙성 삼겹살 고기 동탄 개나리공원에 많고 많은 고기집이 있는데 얼마전 하남돼지집 동탄화성점을 다녀오고 후기를 남겨보려 해요 예전에 갔을때는 오겹살은 없었는데 최근에 오겹살이 추가되었나봐요 궁금했지만 하남돼지집에서 늘 만족하고 먹었던 삼겹살로 3인분 주문했어요 하남돼지집은 다른 메뉴들 보다 삼겹살이 최고로 맛있는 듯 해요 갈매기살, 항정살, 가브리살 모두 먹어봤는데 다 맛있긴 한데 그래도 삼겹살이 최고! 하남돼지집만의 숙성된 삼겹살의 농밀한 맛이 매력적인듯해요 여러 사이드 메뉴들도 보이는데 원래 고기집에서 사이드메뉴를 잘 안먹는 편이라서.. 고기를 시키기도 전에 메뉴판을 보면서 고기 다 먹고 볶음밥 먹을까.. 김치말이 국수 먹을까.. 잔치국수 먹을까.. 된장찌개에 공기밥 먹을까.. 고민을 먼저 했어요 기본 상차림은 이렇게 .. 2022. 7. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 14 다음 반응형
